Необходими Съставки

• безглутенова паста – 250 г макарони/спагети
• вода – 2 л
• морска сол – 1/2 ч.л.
• шарлан – 2 с.л.
• лук – 2 глави кромид
• куркума – 1/2 ч.л. на прах
• сусамов тахан – 1 с.л. тиквен
• копър – 3 стръка

Начин на приготвяне

Пускаме пастата в подсолена вряща вода за 10 мин. Аз използвах макарони от просо и ориз, но се получава отличен резултат и от царевица и ориз. 

Слагаме сварените макарони да се отцедят добре и междувременно приготвяме заливката. 

Нарязваме лука на полумесеци и го задушаване за няколко минути с 2-3 с.л. вода. Махаме капака, сипваме 2 с.л. олио и леко запържваме, като накрая поръсваме с куркумата. 

След като отстраним от огъня, разбъркваме с тахана и заливаме безглутеновата паста. 

Поръсваме със ситно нарязания пресен копър.

Да ви е сладко!